白癜风专家挂号 http://news.39.net/bjzkhbzy/210821/9346375.html宝宝的最爱！现在宝妈们还在等什么？不来给宝宝做一下吗？家有儿女，那真的是让人又哭又笑，有欢笑，有烦恼，又骄傲，又头疼的一件事吧。都是家长们对孩子的饮食生活，习惯方面操碎了心。
有些家庭的宝宝们，从小的时候就被父母，惯的口味比较刁，有许多挑食的菜，比如说不吃这个不吃那个，只吃这个只吃那个，这些习惯，都让家长非常非常的头疼。这样会导致他们，营养不均衡，而且他们也正在成长期的时间，需要摄入大量的营养。那这下那些宝妈们是不是为自己的宝宝操碎了心呢？每天变着花样来做饭，希望博得他们胃口的欢心。那就让我来告诉你，其实不用这么麻烦的，他不爱吃，那是因为你做的不好吃，你如果做得足够好吃，但是很家常的饭菜，宝宝们也是很爱吃呢！
我们就拿鸡蛋来说吧，鸡蛋就有一定的腥味，但是营养非常的好，有许多宝宝就是不爱吃，讨厌鸡蛋那种气味，这让很多，妈妈们都非常的头疼。那些蒸蛋怎么做才能好吃呢？要说蒸蛋可是最适合，年纪比较小的孩子吃了，因为她，不需要过多的用牙齿，满周岁的宝宝就可以吃，甚至是不满周岁的宝宝把鸡蛋炖嫩一些，他就可以吃了。许多家长在宝宝的时候，宝宝还小的时候都选择这种方法，但是鸡蛋炖的不好，会导致炖出来的，鸡蛋非常的老，口感不好，难怪都不喜欢吃呢。相信大家都知道我说的是什么，我说的顿鸡蛋素，化妆也叫做一种鸡蛋糕，是把鸡蛋炖成一种膏状的，东西，可以用勺子直接挖着来吃。
看着简简单单的鸡蛋糕，可是非常的难做呢，不单是火候难掌握，就是里面的味道，咸一点，甜一点，都是在，操作人的一念之间。我想炖好一碗，嫩嫩可口，口感极好，味道又恰到好处的鸡蛋，那可是有些不容易呢。你知道炖鸡蛋都需要注意哪些事吗？这下让我们一起看一下吧。
一点就是要把鸡蛋表面装得滑滑嫩嫩的，首先要视觉引起食欲，那就先让小朋友们看起来都很想吃的食物。一点就是，一定记得用开水凉拌，一定不要用热水，一定要记得用，凉开水，而不是热开水，一杯热开水中间会有一些气泡和蒸发的时候，会把鸡蛋里面流出许多小孔孔，密密麻麻的，看起来就很恶心，看起来就不想吃。你一定要用凉水来吧，拌出来的地质均匀，口感滑嫩。
第二点就是要注意鸡蛋和水的比例了，水不能加得太多，鸡蛋也不能太稠，这些都是要靠经验来掌握的。要多做几次就能掌握好了。
第三点就是，把你调制好的蛋液放在，火上的时候一定要单独盖上盖子。不要把他往锅里一扔，就盖上笼锅的大盖子，一定要在碗口负一层保鲜膜，或者赶上一个盘子。那样在高温的蒸发下，锅里的水蒸气才不会滴落到碗里，影响口感。这里最提倡的就是用保鲜膜封完口，因为如果你用盘子的话，盘子上面也会形成密密麻麻的水珠，也会不可避免地滴落到碗里。
今天就说到这里吧，你学会蒸蛋了吗？
